
Memilih Daging Ayam
Daging ayam segar berwarna putih ekuning-kuningan.
Warna lemak putih kekuningan dan merata di bawah kulit.
Beraroma daging segar tidak beraroma aneh seperti amis atau bahkan bau busuk.
Bertekstur kenyal dan elastis (kembali ke bentuk semula ketika ditekan)
Tidak memiliki tanda memar.
Memilih Daging Kambing
Pilih daging yang berwarna merah segar dan cerah serta memiliki aroma yang khas (berbau prengus tapi tidak bau busuk).
Pilih...